近日,城东区市场监督管理局聚焦网络餐饮领域痛点、难点问题,以线上巡查精准监管、重点品类快检赋能、社会共治拓宽路径为抓手,全方位强化网络餐饮食品安全监管,全力推动辖区网络餐饮行业健康有序发展。
深化巡查核查,筑牢餐饮经营“源头关”。聚焦网络餐饮服务商户,持续开展全覆盖、常态化线上巡查线下核查,重点核查食品经营许可证有效期、从业人员健康证合规性、后厨环境卫生、公示真实性等内容,坚决防范无证经营、超范围经营等违法违规行为。累计检查商户200余家次,对存在超范围经营、后厨环境卫生不达标等问题的6家经营主体责令限期整改,并立行立改问题3项,从源头防范化解网络餐饮食品安全风险,切实压缩风险隐患空间。
聚焦重点品类,拧紧食品安全“风险阀”。紧扣网络餐饮高频消费品类,精准划定监管重点领域,联合市快检中心对辖区消费频次高的3家网络餐饮经营单位开展快检,检测项目包括农、兽药残留、双氧水、重金属铅、食用油酸价等关键指标,开展专项快检10批次,结果均合格,以靶向监测、严格抽检筑牢网络餐饮食品安全防线。
畅通线索发布,构建社会共治“同心圆”。推动网络餐饮食品安全社会共治,公开征集网络餐饮食品安全问题线索,广泛凝聚社会监督力量,构建共治共享的食品安全治理格局。在“和谐东区”微信公众号发布《关于公开征集网络餐饮食品安全问题线索的公告》《关于网络餐饮服务食品安全的消费提示》督促辖区内各大网络订餐平台、入网餐饮经营者落实主体责任,规范网络餐饮服务经营行为,引导消费者防范网络餐饮外卖食品安全风险,切实保障广大消费者合法权益和饮食安全。
下一步,城东区市场监督管理局将持续紧盯网络餐饮关键环节,坚持常态化监管、精准化抽检、多元化共治相结合,不断压实各方责任、强化风险防控、提升治理效能,从严从细守好网络餐饮食品安全底线,切实守护群众“舌尖上的安全”,推动辖区网络餐饮行业持续规范、提质发展。