群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作开展以来，城东区市场监督管理局紧盯无照经营和销售未经检验检疫肉制品等问题，不断转变监管方式，多手段严查强打销售未经检验检疫胴体羊违法行为，保障了东区肉制品市场公平竞争秩序，助推肉制品企业高质量发展。

出售未经检验检疫牛羊肉，导致不合格肉制品流入市场不仅严重破坏市场经营秩序，其可能携带的病菌等物质一旦通过食物链进入人体，极易引发食品安全问题。城东区市场监管局高度重视、多措并举，通过发布张贴公开征集违法犯罪线索的通告、联合公安和农业农村等部门追踪假劣肉制品上下游产业链、利用“监督抽检+快速检测”深挖细查肉制品“隐身衣”、梳理排查假劣肉制品线索、向消费者大力宣传肉制品辨真伪等方式，集中查处了一批销售假劣肉制品违法案件，确保消费者吃上“放心肉”。截至目前，已累计排查各类经营主体690户次，规范整改各类食品安全风险问题28条，立案查处涉嫌销售不合格肉制品案件5起，结案1起。秉持“查办一案、警示一片”的原则，充分利用多媒体手段公开曝光肉制品违法行为典型案例，强化社会震慑效应，有效遏制潜在违法行为。

下一步，区市场监督管理局严格按照群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作要求，严格践行“四个最严”要求，持续聚焦制售假劣肉制品重点任务，保持高压态势，巩固监管成效，广泛动员群众参与监督，推动构建食品安全社会共治新格局，切实守护肉制品市场安全。